[Çѱ¹³ó¾î¹Î½Å¹® ¿ìÁ¤¼ö ±âÀÚ]
´ë¾ÆÃ»°ú°¡ ¿Â¶óÀεµ¸Å½ÃÀå¿¡ ÀýÀÓ¹èÃ߸¦ ¾ÈÁ¤ÀûÀ¸·Î °ø±ÞÇϱâ À§ÇØ HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ÀýÀÓ¹èÃß ¾÷üµé°ú ¾÷¹«Çù¾àÀ» ü°áÇß´Ù.´ë¾ÆÃ»°ú°¡ ±èÀåöÀ» ¸Â¾Æ ³ó¼ö»ê¹° ¿Â¶óÀεµ¸Å½ÃÀå¿¡¼ ÀýÀÓ¹èÃß ÆÇ¸Å¸¦ ½ÃÀÛÇß´Ù.
´ë¾ÆÃ»°ú¿¡ µû¸£¸é ´ë¾ÆÃ»°úÀÇ ÀýÀÓ¹èÃß´Â ¿ÃÇØ ¿Â¶óÀεµ¸Å½ÃÀå Æ¯È»óǰÀ¸·Î ¼±Á¤µÅ ½ÃÁߺ¸´Ù Àú·ÅÇÑ °¡°Ý¿¡ °ø±ÞÇϰí ÀÖ´Ù. ¿Â¶óÀεµ¸Å½ÃÀå Æ¯È»óǰÀ¸·Î ¼±Á¤µÉ °æ¿ì ¿Â¶óÀεµ¸Å½ÃÀå¿¡¼ ¹°·ùºñ Áö¿øÀ» ¹Þ´Âµ¥, »ý»êÀÚ´Â ÃâÇϺñ¿ëÀ» Àý°¨Çϰí, ¼ÒºñÀÚ´Â ÇÕ¸®ÀûÀÎ °¡°Ý¿¡ ÇØ´ç ³ó»ê¹°À» ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÈ´Ù. ´ë¾ÆÃ»°ú´Â ÀýÀÓ¹èÃß°¡ À̹ø¿¡ ƯȻóǰÀ¸·Î ¼±Á¤µÇ¸é¼ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ±èÀåºñ¿ë Àý°¨°ú ±èÀå ¹°°¡ ¾ÈÁ¤¿¡µµ ±â¿©ÇÏ°Ô µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇϰí ÀÖ´Ù.
´ë¾ÆÃ»°ú´Â À̹ø °Å·¡¿¡ ÃÑ 1¸¸ ¹Ú½º ±Ô¸ð(10¸¸ Æ÷±â)ÀÇ ÀýÀÓ¹èÃ߸¦ ÁغñÇßÀ¸¸ç, ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ °ø±ÞÀ» À§ÇØ 10¿ù ¸», HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ÀýÀÓ¹èÃß ¾÷ü 10¿© °÷°ú ¡®ÀýÀÓ¹èÃß ¿Â¶óÀεµ¸Å½ÃÀå °ø±ÞÀ» À§ÇÑ ¾÷¹«Çù¾à¡¯À» ü°áÇϱ⵵ Çß´Ù.
ÀÌ»ó¿ë ´ë¾ÆÃ»°ú ´ëÇ¥´Â ¡°´ë¾ÆÃ»°ú´Â ¸Å³â ±èÀåÀç·áÀÇ ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ ¼ö±Þ°ú ÇÕ¸®ÀûÀÎ °¡°ÝÀÇ °ø±ÞÀ» À§ÇØ ´Ù¾çÇÑ ¹æ¾ÈÀ» ÃßÁøÇϰí ÀÖ´Ù¡±¶ó¸ç ¡°À̹ø ƯȻóǰ »ç¾÷À» °è±â·Î ¿Â¶óÀεµ¸Å½ÃÀåÀ» ÅëÇÑ »õ·Î¿î ÆÇ¸Å ¸ðµ¨À» °è¼Ó È®´ëÇØ ³ª°¡°Ú´Ù¡±¶ó°í ÀüÇß´Ù.
ÇÑÆí, ´ë¾ÆÃ»°ú´Â ¿Â¶óÀεµ¸Å½ÃÀå ÆÇ¸Å¿Í ÇÔ²² °¡¶ôµ¿ ³ó¼ö»ê¹°µµ¸Å½ÃÀå ³»¿¡¼µµ Áö³ 6ÀϺÎÅÍ ÀýÀÓ¹èÃß °ø½Ä ÆÇ¸Å¸¦ ½ÃÀÛÇß´Ù.
¿ìÁ¤¼ö ±âÀÚ